Slow Cooker Chicken Hearts

Yields: 3 servingsPrep time:  5 minutesCook time: 6 hours

Nutrition Value per serving:Calories: 249.9 netFat: 3 g netProtein: 38.7 g netNet carbs: 9.7 g net

Ingredients

  • 7 tablespoons full-fat Greek yoghurt
  • 2 tablespoons heavy cream or coconut milk
  • ½ cup chicken stock
  • ¼ tablespoon cayenne pepper
  • ¼ tablespoon paprika
  • ½ teaspoon salt
  • ½ tablespoon Dijon mustard
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 Ib. chicken hearts, cut into thirds
  • ½ Ib. whole mushrooms, sliced
  • ½ onion, thinly sliced

Directions

  • Put onions and mushrooms on the bottom of the slow cooker, then put the chicken on it.
  • Then, add spices, garlic and mustard in it along with the chicken broth.
  • Cover the pot and let it cook for 6 hours.
  • Remove from the heat and let it rest for 4 to 5 minutes, then pour yoghurt and cream. Serve.

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